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German

​THEATER MENÜS (KR.249,-)

VORSPEISEN - Wählen Sie zwischen:

A - Phở bò (Vietnamesische Rindfleischsuppe)

Das berühmte traditionelle Gericht von Vietnam. In die Rindfleischbrühe werden Gewürze zusammen mit Reisnudeln und weiche Rindfleischfilet harmonisch hinzugeführt, mit rohem Gemüse, Chilisoße und Sojasprossen gegessen

B - Chả giò (Nem) (Frühlingsrollen)

Vietnamesische gebratene Fruehlingsrollen mit Füllung aus gehacktem Hühnefleisch, Duftpilz, Zwiebeln, Karotte, Glasnudeln, die in einem Reispapier gefüllt und goldgelb gebraten werden

C - Hoành thánh chiên giòn (Knusprige Ravioli)

Knusprige Ravioli mit Füllung aus gehacktem Hühnefleisch, Pilz, Zwiebeln, verschiendene rohes Gemüse und Gewürze.

D-​Cá chiên xù (Knusprig gebratener Kabeljau)

Knusprig gebratener Kabeljau in unserem hausgemachten Teig, serviert mit vietnamesischem Salat.

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HAUPTGERICHTE - Wählen Sie zwischen:

E - Gỏi bò (Rindfleisch-Salat)

Rindfleischsalat enthält gebratene Rindfleisch, Lotuswurzel, grüner Mango, Kohl, Karotten, Kohlrabi und Salat, der mit Essig, Chili, Knoblauch, Zitrone mariniert, und mit Sesam und Erdnüsse gemischt.

F - Bò bít tết (Steak auf Grillpfanne)

Durch die Verarbeitungsart Vietnams wird Steak mit Knoblauch, Ingwer und Sellerie gemischt. Dieses Gericht wird heiß auf einer Grillpfanne serviert und mit rohem Gemüse, Zwiebeln, sauer eingelegten Gemüse gegessen, darauf Sesam und Erdnüssen bestreut.

G - Chả cá (Gegrilltes Fisch auf Pfanne)

Das weltberühmte Fischgericht Hanois (ohne Fischknochen) wird auf einer heißen Pfanne gegrillt, darauf mit eingelegten Gemüse, dünn geschnittenen Zwiebeln, gebratenen Zwiebeln und geschnitten Dill bedeckt. Sie können mit einem Teller Nudeln, Salat und Reispapier essen, so können Sie diese Zutaten zusammen packen, um leckere Frühlingsrollen Gericht zu bilden.

NACHTISCHE – Wählen Sie zwischen:

H - Trái cây sữa chua (Obst-Joghurt)

Joghurt mit frischem Obst

I - Sô-cô-la nhiệt đới (Tropische Schokolade)

Schokolade mit frischem Obst

K-Kem trái cây (Obsteis)

Eis mit frischem Obst

TYPISCHE GERICHTE AUS NORDVIETNAM (KR.299, -)

VORSPEISEN - Wählen Sie zwischen:

L - Gỏi cuốn (Frische Rolle)

Vietnamesische Frühlingsrollen aus Riesengarnelen und Hühnerfleisch, Sojasprossen, Reisnudeln, Pfefferminze, Basilikum, eingelegten Gemüse, Kohlrabi, Chili, Gurke und Koriander, in Reispapier gewickelt

A - Phở bò (Vietnamesische Rindfleischsuppe)

Das berühmte traditionelle Gericht von Vietnam. In die Rindfleischbrühe werden Gewürze zusammen mit Reisnudeln und weiche Rindfleischfilet harmonisch hinzugeführt, mit rohem Gemüse, Chilisoße und Sojasprossen gegessen

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SALAT - Wählen Sie zwischen:

N – Gỏi gà (Salat mit Huehnerfleisch)

Vietnamesicher Salat aus Hühnerfleisch, Lotuswurzeln, grünem Mango, Kohl, Karotten, Kohlrabi, rohem Gemüse, Fisch-Soße, Essig, Chili, Knoblauch, Zitrone, Sesam und Erdnüsse.

O - Gỏi cá hồi (Salat mit Lachs)

Lachssalat aus frischem mariniertem Lachs, Lotuswurzeln, grünem Mango, Kohl, Karotten, Rüben, rohem Gemüse, Fisch-Soße, Essig, Chili, Knoblauch, Zitrone, Sesam und Erdnüsse.

HAUPTGERICHTE - Wählen Sie zwischen:

P - Bò né (Rindfleisch auf Grillpfanne)

Nach der Verarbeitungsart Vietnams wird Rinderfilet mit Knoblauch, Ingwer und Sellerie mariniert. Dieses Gericht wird heiß auf einer Grillpfanne serviert und mit rohem Gemüse, Zwiebeln, Eigelb, sauer eingelegten Gemüse gegessen, darauf Sesam und Erdnüssen bestreut. Mögen Sie kein Eigelb, teilen Sie bitte dem/der Kellner/in mit.

Q - Bò xào rau (Gebratene Rindfleisch mit Gemüse)

Rinderfilet wird verschiedenen Gemüse der Jahreszeit gebraten.

R - Gà xào rau (Gebratene Huehnerfleisch mit Gemüse)

Hühnerfleisch wird verschiedenen Gemüse der Jahreszeit gebraten.

NACHTISCHE – Wählen Sie zwischen:

H - Trái cây sữa chua (Obst-Joghurt)

Joghurt mit frischem Obst

I - Sô-cô-la nhiệt đới (Tropische Schokolade)

Schokolade mit frischem Obst

K-Kem trái cây (Obsteis)

Eis mit frischem Obst

A-la-carte-Menüs

Vorspeisen

1.​Phở bò (Vietnamesische Rindfleischsuppe)

89

Das berühmte traditionelle Gericht von Vietnam. In die Rindfleischbruehe werden Gewürze zusammen mit Reisnudeln und weiche Rindfleischfilet harmonisch hinzugefuehrt, mit rohem Gemüse, Chilisoße und Sojasprossen gegessen

2.​Phở gà (Vietnamesische Huehnerfleischsuppe)

89

Das berühmte traditionelle Gericht von Vietnam. In die Hühenrfleischbrühe werden Gewürze mit Reisnudeln und Hühnerfleischstücke harmonisch hinzugeführt, mit rohem Gemüse, Chilisoße und Sojasprossen zusammen gegessen.

3.​Bún bò Huế (Reisnudelsuppe mit Rindfleisch)

89

Spezialität der alten Hauptstadt Hue. Rindfleisch-Brühe wird würzig gemacht, mit Bandnudeln, weichen Rinderfilet-Scheiben, vietnamesischen Schweinewurst, rohem Gemüse, Chilisoße und Sojasprossen zusammen gegessen.

6. Hoành thánh chiên giòn (Knusprige gebratene Ravioli)

89

Knusprige Ravioli mit Füllung aus gehacktem Hühnefleisch, Pilz, Zwiebeln, verschiendene rohes Gemüse und Gewürze.

7. Chả giò (Nem) (Frühlingsrollen)

89

Vietnamesische gebratene Frühlingsrollen mit Füllung aus gehacktem Hühnefleisch, Duftpilz, Zwiebeln, Karotte, Glasnudeln, die in einem Reispapier gefüllt und goldgelb gebraten werden

8. Cá ngừ trộn dầu mè (Thunfisch mit Sesamöl)

119

Frische Thunfisch-Stücke werden mit Chili, Limette, Fischsoße und Sesamöl mariniert und mit Sesam gemischt.

9.​Cá hồi trộn dầu mè (Lachs mit Sesamöl)

95

Stücke von frischem Lachs werden mit Gewürzen aus Chili, Limette, Sesamöl und Fischsoße mariniert und mit Sesam gemischt.

10. Gỏi cuốn (Frische Rolle)

95

Vietnamesische Frühlingsrollen aus Riesengarnelen und Hühnerfleisch, Sojasprossen, Reisnudeln, Pfefferminze, Basilikum, eingelegten Gemüse, Kohlrabi, Chili, Gurke und Koriander, in Reispapier gewickelt

11. Cá ngừ cuốn diếp (Thunfisch mit Kopfsalat)

95

Mariniertes Thunfisch, Koriander, Minze, Basilikum, eingelegtes Gemüse, Kohlrabi, Chili, Gurken werden in Salatblätter schön eingewickelt, außen mit Sesam und zerkleinerten Erdnüsse abgedeckt

12. Cá hồi cuộn nấm (Lachsrolle mit Pilz)

95

Marinierter Lachs, Koriander, Minze, Basilikum, eingelegtes Gemüse, Kohlrabi, Chili, Gurken werden in Salatblätter schön eingewickelt, außen mit Sesam und zerkleinerten Erdnüsse abgedeckt

13. Thịt bò cuốn táo (Rindfleischrolle mit Apfel)

95

Rollefüllung aus Mango, Apfel, halb gebratenes Rindfleisch, Koriander, Minze, Basilikum, und langen Koriander

14. Cá chiên xù (Knusprig gebratener Kabeljau)

89

Knusprig gebratener Kabeljau in unserem hausgemachten Teig, serviert mit vietnamesischem Salat.

VIETNAMESICHE SALAT

70. Gỏi tôm (Garnelen-Salat)

149

Dieses Gericht besteht aus Riesengarnelen, Lotuswurzeln, grünem Mango, Kohl, Karotten, Kohlrabi, gemischten Salat mit Essig, Chili, Knoblauch, Zitrone, Sesam und Erdnüsse.

71. Gỏi tôm gà (Huehne-Garnelen-Salat) 

 159

Dieses Gericht besteht aus Riesengarnelen, Hühnefleisch-Scheiben, Lotuswurzeln, grünem Mango, Kohl, Karotten, Kohlrabi, gemischten Salat mit Essig, Chili, Knoblauch, Zitrone, Sesam und Erdnüsse.

72. Gỏi cá hồi (Lachs-Salat) 

 169

Dieses Gericht besteht aus mariniertem Lachs, Lotuswurzeln, grünem Mango, Kohl, Karotten, Kohlrabi, gemischten Salat mit Essig, Chili, Knoblauch, Zitrone, Sesam und Erdnüsse.

73. Gỏi cá ngừ (Thunfisch-Salat)

179

Dieses Gericht besteht aus mariniertem Thunfisch, Lotuswurzeln, grünem Mango, Kohl, Karotten, Kohlrabi, gemischten Salat mit Essig, Chili, Knoblauch, Zitrone, Sesam und Erdnüsse.

74. Gỏi hải sản thập cẩm (Meeresfrüchte-Salat)

169

Dieses Gericht besteht aus Riesengarnelen, Tintenfisch, grünen Muscheln, Lotuswurzeln, grünem Mango, Kohl, Karotten, Kohlrabi, gemischten Salat mit Essig, Chili, Knoblauch, Zitrone, Sesam und Erdnüsse.

75. Gỏi bò (Rindfleisch-Salat) 

 159

Rindfleisch-Salat besteht aus halb gebratenem Rinderfleisch, Lotuswurzeln, grünem Mango, Kohl, Karotten, Kohlrabi, gemischten Salat mit Essig, Knoblauch, Chili, Zitrone, Sesam und Erdnüsse

76. Gỏi mực trộn măng tây (Tintenfisch mit Spargelsalat)

159

Tintenfisch-Salat aus Spargel, Chili, Sesam, Erdnüsse und Fischsoße

77. Gỏi gà (Hühne- Salat) 

 149

Dieses Gericht besteht aus Hühnefleisch, Lotuswurzeln, grünem Mango, Kohl, Karotten, Kohlrabi, gemischten Salat mit Essig, Chili, Knoblauch, Zitrone, Sesam und Erdnüsse.

​HAUPTGERICHTE

(Alle Gerichte werden zusammen mit Vietnamesischem Reis gegessen, wenn sie nicht mit Reis und Reisnudeln einschliessen. Mögen Sie mehr Chili, Salat, Reispapier,… oder hätten Sie weitere Wünsche, wenden Sie sich bitte an unsere/n Kellner/in.)

30. Phở bò (Vietnamesische Rindfleischsuppe) 

 149

Das berühmte traditionelle Gericht von Vietnam. In die Rindfleischbrühe werden Gewürze zusammen mit Reisnudeln und weiche Rindfleischfilet harmonisch hinzugeführt, mit rohem Gemüse, Chilisoße und Sojasprossen gegessen

31. Phở gà (Vietnamesische Hühnerfleischsuppe)

149

Das berühmte traditionelle Gericht von Vietnam. In die Hühenrfleischbrühe werden Gewürze mit Reisnudeln und Hühnerfleischstücke harmonisch hinzugeführt, mit rohem Gemüse, Chilisoße und Sojasprossen zusammen gegessen.

32. Bún bò Huế (Reisnudelsuppe mit Rindfleisch) 

 149

Spezialität der alten Hauptstadt Hue. Rindfleisch-Brühe wird würzig gemacht, mit Bandnudel, weichen Rinderfilet-Scheiben, vietnamesischen Schweinewurst, rohem Gemüse, Chilisoße und Sojasprossen zusammen gegessen.

34. Bò bít tết (Steak auf Grillpfanne) 

 149

Durch die Verarbeitungsart Vietnams wird Steak mit Knoblauch, Ingwer und Sellerie gemischt. Dieses Gericht wird heiß auf einer Grillpfanne serviert und mit rohem Gemüse, Zwiebeln, sauer eingelegten Gemüse gegessen, darauf Sesam und Erdnüssen bestreut.

35. Bò né(Rindfleisch auf Grillpfanne) 

 159

Nach der Verarbeitungsart Vietnams wird Rinderfilet mit Knoblauch, Ingwer und Sellerie mariniert. Dieses Gericht wird heiß auf einer Grillpfanne serviert und mit rohem Gemüse, Zwiebeln, Eigelb, sauer eingelegten Gemüse gegessen, darauf Sesam und Erdnüssen bestreut. Mögen Sie kein Eigelb, teilen Sie bitte dem/der Kellner/in mit.

36. Chả cá (Gegrilltes Fisch auf Pfanne) 

 159

Das weltberühmte Fischgericht Hanois (ohne Fischknochen) wird auf einer heißen Pfanne gegrillt, darauf mit eingelegten Gemüse, dünn geschnittenen Zwiebeln, gebratenen Zwiebeln und geschnitten Dill bedeckt. Sie können mit einem Teller Nudeln, Salat und Reispapier essen, so können Sie diese Zutaten zusammen packen, um leckere Frühlingsrollen Gericht zu bilden.

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37. Tôm né (Garnelen auf Grillpfanne) 

 159

Riesengarnelen wird auf einer Pfanne gegrillt, mit eingelegtem Gemüse und geschnitten Dill bedeckt. Sie können mit einem Teller heißer Nudeln, Salat und Reispapier essen, so können Sie diese Zutaten zusammen packen, um leckere Frühlingsrollen Gericht zu bilden.

38. Bún chả giò (Frühlingsrollen mit Nudeln) 

 149

Vietnamesische gebratene Frühlingsrollen mit Füllung aus gehacktem Hühnefleisch, Duftpilz, Zwiebeln, Karotte, Glasnudeln, die in einem Reispapier gefüllt und goldgelb gebraten werden. Sie werden zusammen mit Reisnudeln, eingelegtem Gemüse, Salat und rohem Gemüse gegessen.

39. Bò xào rau (Gebratene Rindfleisch mit Gemüse) 

 149

Rinderfilet wird verschiedenen Gemüse der Jahreszeit gebraten.

40. Gà xào rau(Gebratene Hühnerfleisch mit Gemüse) 

 149

Hühnerfleisch wird verschiedenen Gemüse der Jahreszeit gebraten.

41. Tôm xào rau(Gebratene Garnelen mit Gemüse) 

 169

Riesengarnelen werden verschiedenen Gemüse der Jahreszeit knusprig gebraten.

42. Gà xào hạt điều (Gebratene Hühnerfleisch mit Cashew-Nüssen) 

 169

Hühnefleisch wird mit Gemüse und Cashew-Nüssen gebraten.

43. Tôm xào hạt điều (Gebratene Garnelen mit Cashew-Nüssen) 

 179

Garnelen wird mit Gemüse und Cashew-Nüssen gebraten.

44. Bún bò xào (Gebratene Nudeln mit Rindfleisch) 

 149

Gebratene Nudeln mit marinierten Rinderfilet, Gemüse der Jahreszeit, Zwiebel und Knoblauch

45. Bún xào gà (Gebratene Nudeln mit Huehnerfleisch) 

 149

Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Gemüse der Jahreszeit, Zwiebeln und Knoblauch

46. Bún tôm xào (Gebratene Nudeln mit Garnelen

 169

Gebratene Nudeln mit Riesengarnelen, Gemüse der Jahreszeit, Zwiebeln und Knoblauch

47. Cơm chiên bò (Gebratenes Reis mit Rindfleisch) 

 149

Gebratene Reis mit marinierten Rinderfilet, Gemüse der Jahreszeit, Zwiebel und Knoblauch

48. Cơm chiên gà (Gebratenes Reis mit Hühnerfleisch) 

 149

Gebratene Reis mit Hühnerfleisch, Gemüse der Jahreszeit, Zwiebeln und Knoblauch

49. Cơm chiên tôm (Gebratenes Reis mit Garnelen) 

 169

Gebratene Reis mit Riesengarnelen, Gemüse der Jahreszeit, Zwiebeln und Knoblauch

50. Vịt quay ngũ sắc (Fünf-Farbe-Gegrillte Ente) 

 169

Gegrillte Ente mit gebratenen Gemüse

51. Hải sản xào thập cẩm (Gemischte gebratene Meeresfrüchte) 

 179

Riesengarnelen, Tintenfisch und Muscheln werden mit gebratenen Gemüse, Zitronengras und Chili zusammen gegessen.

52. Mực xào sa-tế (Gebratenes Tintenfisch mit Chili-Soße) 

 159

Gebratene Tintenfisch mit Knoblauch, gebratenen Gemüse mit Chili-Soße

MENÜ FÜR VEGETARIER

(Kein Fleisch, keine Eier und Milchprodukte)

(Vegetarische) Vorspeisen

90. Gỏi cuốn chay (Vegetarische Salat-Rollen)

89

Füllung aus gebratene Tofu, Sojasprossen, Reisnudeln, Pfefferminze, Basilikum, eingelegten Gemüse, Kohlrabi, Chili, Gurke und Koriander, in Reispapier gewickelt

91. Gỏi rau chay (Vegetarische Gemüse-Salat)

119

Salat aus Lotuswurzeln, Mango, Kohl, Karrotte, Kohlrabi, rohem Gemüse mit Essig, Chili, Knoblauch, Zitrone, Sesam, Erdnuss und gebratene Tofu gemischt

(Vegetarische) Hauptgerichte

92. Rau xào chay (Vegetarisch gebratene Gemüse) 

 139

Gemüse der Jahreszeit wird mit Tofu gebraten, zusammen mit Reis gegessen.

93. Cơm chiên chay (Vegetarisch gebratene Reis) 

 139

Reis wird mit Gemüse der Jahreszeit und Tofu gebraten.

94. Bún xào chay (Vegetarisch gebratene Reisnudeln) 

 139

Reisnudeln werden mit Gemüse der Jahreszeit und Tofu gebraten.

95. Đậu hũ sốt cà chua (Tofu mit Gurke) 

 139

Tofu wird mit Gurken und Frühlingszwiebeln gebraten.

NACHTISCHE

200. Trái cây sữa chua (Obst-Johurt) 

 65

Johurt mit Obst

201. Sô-cô-la nhiệt đới (Tropische Schokolade) 

 65

Schokolade mit frischem Obst

202. Kem trái cây (Obsteis)

65

Eis mit frischem Obst

Dagens Take away 

(Normalt pris: 238 kr, i dag kun: 175 kr)

chopstick

Vietnamesisk Pho- suppe med oksefilet, koriander og risnuder

Normalt pris: 149 kr

chopstick

Stegte førsårsruller med kylling​

Normalt pris: 89 kr​

chopstick

 

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1620 København V.

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