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MENÚ DEL TEATRO (KR.249,-)

APERITIVOS - Elija entre:

A-Phở bò (Sopa de carne de res con fideos planos de arroz)

El famoso plato nacional vietnamita. Sopa de carne de res levemente especiada con fideos planos de arroz y tiernas rodajas de filete de res, servido junto con hierbas frescas, salsa de chile y brotes de soja.

B - Chả giò (Nem) (Rollitos de primavera fritos)

Rollitos de primavera vietnamitas fritos, con un relleno de pollo picado, hongos de bosque, cebolla, zanahoria y fideos de cristal, envueltos en un fino papel de arroz (panqueque de arroz) y fritos.

C - Hoành thánh chiên giòn (Ravioles vietnamitas fritos)

Ravioles vietnamitas caseros, fritos, con un relleno de carne de pollo picada, hongos, cebolla, hierbas y especias, servidos con ensalada vietnamita de raíz de loto, papaya verde, mango verde y una salsa casera.

D - Cá chiên xù (pescado frito crujiente)

Pescado frito crujiente en manteca casera.

PLATOS PRINCIPALES - Elija entre:

E - Gỏi bò (Ensalada con carne de res)

Ensalada vietnamita con carne de res sofrita, loto, mango verde, col, zanahoria, colinabo, hierbas frescas en el adobo de vinagre, chile, ajo, limón, sésamo y cacahuetes.

F - Bò bít tết (filete de ternera a la plancha)

Filete de ternera, marinado con ajo, jengibre y apio, como lo hacen en Vietnam. La carne se sirve caliente en una plancha caliente, con hierbas frescas, cebollas, encurtidos caseros vietnamitas, semillas de sésamo y cacahuetes finamente picados por encima.

G - Chả cá (Lubina a la parrilla servida en plato sartén)

El mundialmente famoso plato de pescado de la capital Ha Noi, lubina a la parrilla (sin huesos) en un plato sartén caliente, con encurtidos vietnamitas por encima, cebolla cortada en rodajas finas, cebolla frita y eneldo picado. Le será servido junto a un plato de fideos de arroz, ensalada vietnamita y papel de arroz, para que pueda envolverlos usted mismo y hacer un buen y auténtico rollito de primavera fresco.

​POSTRES- Elija entre:

H - Trái cây sữa chua (Yogur de frutas)

Postre agridulce vietnamita, yogur agrio servido con frutas frescas.

I - Chocolate nhiệt đới (Chocolate tropical)

Postre casero vietnamita de chocolate con frutas frescas.

K - Kem trái cây (Helados de frutas)

Helado con frutas frescas.

NUESTRAS ESPECIALIDADES NORVIETNAMITAS (KR.299,-)

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APERITIVOS - Elija entre:

L - Gỏi cuốn (Rollitos frescos)

Rollitos frescos vietnamitas, hechos de langostinos tigre y pollo, brotes de soja, fideos de arroz, menta, albahaca, escabeche vietnamita, colinabos, pimienta, pepino y cilantro fresco envueltos en un papel de arroz fresco.

A - Phở bò (Sopa de res con fideos planos de arroz)

El famoso plato nacional vietnamita. Sopa de res levemente especiada con fideos planos de arroz y tiernas rodajas de filete de res, servida junto con hierbas frescas, salsa de chile y brotes de soja.

​ENSALADAS - Elija entre:

N - Gỏi gà (Ensalada con gallina)

Ensalada vietnamita auténtica con carne de gallina, loto, mango verde, col, zanahoria, colinabo, hierbas frescas, salsa de pescado, vinagre, chile, ajo, limón, sésamo y cacahuetes.

O - Gỏi cá hồi (Ensalada con salmón)

Ensalada vietnamita con salmón marinado fresco, loto, mango verde, col, zanahoria, colinabo, hierbas frescas, salsa de pescado, vinagre, chile, ajo, limón, ajonjolí y cacahuetes.

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PLATOS PRINCIPALES - Elija entre:

P - Bò né (Rodajas de filete de ternera servida en plato sartén caliente)

Rodajas de filete de ternera, marinado con ajo, jengibre y apio, como lo hacen en Vietnam. La carne se sirve en un plato sartén con hierbas frescas, cebollas, encurtidos caseros vietnamitas de yema de huevo, semillas de sésamo y cacahuetes finamente picados por encima. Si usted no desea la yema de huevo, por favor dígale al camarero.

Q - Bò xào rau (Carne de res salteada con verduras)

Filete tierno de res preparado con una cantidad de diferentes verduras frescas de estación.

R - Gà xào rau (Pollo salteado con verduras)

Pollo tierno salteado con una variedad de diferentes verduras frescas de estación.

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POSTRES - Elija entre:

H - Trái cây sữa chua (Yogur de frutas)

Postre agridulce vietnamita, yogur agrio servido con frutas frescas.

I - Chocolate nhiệt đới (Chocolate tropical)

Postre casero de chocolate vietnamita con frutas frescas. 

K - Kem trái cây (Helados de frutas)

Helado con frutas fresca

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Aperitivos a la carta

1. Phở bò (Sopa de res con fideos planos de arroz) 89

El famoso plato nacional vietnamita. Sopa de res levemente especiada con fideos planos de arroz y tiernas rodajas de filete de res, servida junto con hierbas frescas, salsa de chile y brotes de soja.

2. Phở gà (Sopa de pollo con fideos planos de arroz) 89

El famoso plato nacional vietnamita. Sopa de pollo levemente especiada con fideos planos de arroz y rodajas de pollo, servido con hierbas frescas, salsa de chile y brotes de soja.

3. Bún bò Huế (Sopa de res picante con fideos finos de arroz) 89

Especialidad de la ciudad de Hue, que solía ser la residencia de los Reyes Vietnamitas. Sopa de res picante con fideos finos de arroz, tiernas rodajas de filete de res y salchicha mortadela vietnamita, servida con hierbas frescas, salsa de chile y brotes de soja.

6. Hoành thánh chiên giòn (Ravioles vietnamitas fritos) 89

Ravioles vietnamitas caseros fritos y crujientes con relleno de pollo picado, hongos, cebolla, hierbas y especias, servido con una ensalada vietnamita.

7. Chả giò (Nem) (Rollitos de primavera fritos) 89

Rollitos de primavera vietnamitas fritos, con un relleno de pollo picado, hongos de bosque, cebolla, zanahoria y fideos de cristal, envueltos en un fino papel de arroz (panqueque de arroz) y fritos.

8. Cá ngừ trộn dầu mè (Atún picante) 129

Pedazos de delicioso atún rojo fresco servido en un adobo picante de semillas de sésamo, chile, limón, aceite de sésamo y salsa de pescado.

9. Cá hồi trộn dầu mè (Salmón picante) 119

Pedazos de delicioso salmón fresco servido en un adobo picante de semillas de sésamo, chile, limón, aceite de sésamo y salsa de pescado.

10. Gỏi cuốn (Rollitos frescos) 95

Rollitos frescos vietnamitas, hechos de langostinos tigre y pollo, brotes de soja, fideos de arroz, menta, albahaca, escabeche vietnamita, colinabo, frutas de pimiento, pepino y cilantro fresco envueltos en un papel de arroz fresco.

11. Cá ngừ cuốn diếp (Rollitos frescos con atún fresco) 95

Atún fresco marinado, cilantro, menta, albahaca, escabeche vietnamita, colinabo, pimiento, pepino delicadamente envuelto en una hoja de lechuga, cubierto con semillas de sésamo y cacahuetes picados.

12. Cá hồi cuộn nấm (Rollitos frescos con salmón fresco) 95

Salmón marinado fresco, cilantro, menta, albahaca, escabeche vietnamita, colinabo, frutas de pimiento,

pepino delicadamente envuelto en una hoja de lechuga, cubierto con semillas de sésamo y cacahuetes picados.

13. Thịt bò cuốn táo (Rollitos frescos con filete de carne de res) 95

Rollitos frescos con mango, manzana, carne de res ligeramente frita y cilantro fresco, menta, albahaca y perejil.

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14. Cá chiên xù (pescado frito crujiente) 95

Pescado frito crujiente en manteca casera.

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ENSALADAS VIETNAMITA

70. Gỏi tôm (Ensalada con langostinos tigre) 149

Ensalada vietnamita con langostinos tigre, loto, mango verde, repollo, zanahoria, colinabo, hierbas frescas en un adobo de vinagre, ají, ajo, limón, sésamo y maní.

71. Gỏi tôm gà (Ensalada con langostinos tigre y pollo) 159

Ensalada vietnamita con langostinos tigre, rodajas de pollo, loto, mango verde, col, zanahoria, colinabo, hierbas frescas en un adobo de vinagre, chile, ajo, limón, sésamo y cacahuetes.

72. Gỏi cá hồi (Ensalada con salmón) 169

Ensalada vietnamita con salmón fresco marinado, loto, mango verde, col, zanahoria, colinabo, hierbas frescas, vinagre, chile, ajo, limón, sésamo y maní.

73. Gỏi cá ngừ (Ensalada con Atún) 179

Ensalada vietnamita con atún fresco marinado, loto, mango verde, col, zanahoria, colinabo, hierbas frescas, vinagre, chile, ajo, limón, sésamo y maní.

74. Gỏi hải sản thập cẩm (Ensalada de mariscos mixtos ) 169

Ensalada de mariscos con langostinos tigre, calamares, mejillones, loto, mango verde, col, zanahoria, colinabo, hierbas frescas, vinagre, chile, ajo, limón, sésamo y maní.

75. Gỏi bò (Ensalada con carne de res) 159

Ensalada vietnamita con carne de res sofrita, loto, mango verde, col, zanahoria, colinabo, hierbas frescas en el adobo de vinagre, chile, ajo, limón, ajonjolí y cacahuetes.

76. Gỏi mực trộn măng tây (ensalada con calamares y espárragos) 159

Ensalada con calamares, espárragos, chile, semillas de sésamo, cacahuetes y salsa de pescado.

77. Gỏi gà (Ensalada de pollo) 149

Ensalada vietnamita auténtica con carne de pollo, loto, mango verde, col, zanahoria, colinabo, hierbas frescas, salsa de pescado, vinagre, chile, ajo, limón, sésamo y maní.

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PLATOS PRINCIPALES

(Todos los platos se sirven con arroz vietnamita, si no son a base arroz o fideos de arroz. Si quiere chile, hierbas, papeles de arroz adicional...o tiene cualquier otra petición, puede solicitárselo al camarero)

30. Phở bò (Sopa de res con fideos planos de arroz) 149

El famoso plato nacional vietnamita. Sopa de res levemente especiada con fideos planos de arroz y tiernas rodajas de filete de res. Se sirve junto con hierbas frescas y brotes de soja.

31. Phở gà (Sopa de pollo con fideos planos de arroz) 149

El famoso plato nacional vietnamita. Sopa de res levemente especiada con fideos planos de arroz y tiernas rodajas de filete de res. Se sirve junto con hierbas frescas y brotes de soja.

32. Bún bò Huế (Sopa de res picante con fideos finos de arroz) 149

Especialidad de la ciudad de Hue, que solía ser la residencia de los Reyes Vietnamitas. Sopa de res picante con fideos finos de arroz, tiernas rodajas de filete de res y salchicha mortadela vietnamita. Servido con hierbas frescas y brotes de soja.

34. Bò bít tết (filete de res servido en plato sartén caliente) 149

Filete de res marinado con ajo, jengibre y apio, como lo hacen en Vietnam. La carne se sirve en un plato sartén con las hierbas frescas, cebollas, encurtidos caseros vietnamitas, semillas de sésamo y cacahuetes finamente picados en la parte superior.

35. Bò né (Pedazos de filete de ternera en un plato sartén caliente) 159

Pedazos de filete de ternera marinados con ajo, jengibre y apio, como lo hacen en Vietnam. La carne se sirve caliente en un plato sartén con hierbas frescas, cebollas, encurtidos caseros vietnamitas de yema de huevo, semillas de sésamo y cacahuetes finamente picados en la parte superior. Si usted no desea la yema de huevo, por favor dígalo al camarero.

36. Chả cá (Lubina a la parrilla servida en un plato sartén) 159

El mundialmente famoso plato de pescado de la capital Ha Noi, lubina a la plancha (sin huesos) en un plato sartén caliente, con encurtidos vietnamitas por encima, cebolla cortada en rodajas finas, cebolla frita y eneldo picado. Le será servido junto a un plato de fideos de arroz, ensalada vietnamita y papel de arroz, para que pueda envolverlos usted mismo y hacer un buen y auténtico rollito de primavera fresco.

37. Tôm né (Langostinos tigre a la parrilla servido en plato sartén caliente) 159

Langostinos tigre a la parrilla en un plato sartén caliente, cubierto con encurtidos vietnamitas y eneldo picado. Le será servido con un plato de fideos de arroz, ensalada vietnamita y papel de arroz, para que pueda envolverlos usted mismo y hacer un buen auténtico rollito de primavera fresco.

38. Bún chả giò (Ensalada de rollitos vietnamitas bien fritos) 149

Rollitos de primavera vietnamitas, hechos de pollo picado, hongos de bosque, cebolla, zanahoria y fideos de cristal, envueltos en un fino papel de arroz (panqueque de arroz) y fritos. Servido con fideos de arroz, encurtidos vietnamitas caseros, ensalada y hierbas frescas.

39. Bò xào rau (Carne de res salteada con verduras) 149

Filete tierno de res preparado con una variedad de diferentes verduras frescas de estación.

40. Gà xào rau (Pollo frito con verduras)149

Pollo tierno frito con una gran variedad de diferentes verduras frescas de estación.

41. Tôm xào rau (Langostinos tigre salteados con verduras) 169

Langostinos tigre salteados con una gran variedad de verduras frescas de estación.

42. Gà xào hạt điều (Pollo salteado con castañas de Cajú) 169

Pollo salteado con verduras y castañas de Cajú.

43. Tôm xào hạt điều (Langostinos tigre salteados con castañas de Cajú) 179

Langostinos tigre salteados con verduras y castañas de Cajú.

44. Bún bò xào (Fideos de arroz salteados con carne de res) 149

Fideos de arroz salteados con filete de res marinado, frescas verduras de estación, cebolla y ajo.

45. Bún gà xào (Fideos de arroz salteados con pollo) 149

Fideos de arroz salteados con pollo, verduras frescas de estación, cebolla y ajo.

46. Bún tôm xào (Fideos de arroz salteados con langostinos tigre) 169

Fideos de arroz salteados con langostinos tigre, verduras frescas de estación, cebollas y ajo.

47. Cơm chiên bò (Arroz frito con carne de res) 149

Arroz frito con filete de res marinado, verduras frescas de estación, cebollas y el ajo.

48. Cơm chiên gà (Arroz frito con pollo) 149

Trozos de pollo fritos con verduras frescas de estación, cebolla y ajo.

49. Cơm chiên tôm (Arroz frito con langostinos tigre) 169

Langostinos tigre fritos con verduras frescas de estación, cebollas y ajo.

50.Vịt quay ngũ sắc (Pato frito y verduras salteadas) 169

Pato frito, servido con verduras salteadas crujientes.

51. Hải sản xào thập cẩm (Mariscos picantes con verduras crujientes) 179

Langostinos tigre salteados con calamares y mejillones servidos con verduras frescas lateadas, hierba de limón y chile.

52. Mực xào sa-tế (Calamares con salsa picante) 159

Calamares salteados servidos con ajo y verduras frescas salteadas en salsa Saté, una salsa picante vietnamita.

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MENÚ VEGETARIANO

(No carne, ni huevos, ni productos lácteos)

Aperitivos (vegetariano)

90. Gỏi cuốn chay (Rollitos frescos vegetarianos) 89

Rollitos frescos vietnamitas, hecho de tofu frito, brotes de soja, fideos de arroz, menta, albahaca, escabeche vietnamita, colinabo, pimiento, pepino y cilantro fresco envuelto en un panqueque de arroz fresco.

91. Gỏi rau chay ( Ensaladas vegetarianas ) 99

Ensalada vietnamita con loto, mango, col, zanahoria, colinabo, hierbas frescas en un aderezo de vinagre, chile, ajo, limón, sésamo, cacahuetes y tofu frito.

Plato principal (vegetariano)

92. Rau xào chay ( Verduras salteadas ) 139

Tofu frito crujiente con verduras frescas de estación, servido con arroz.

93. Cơm chiên chay ( Arroz frito vegetariano ) 139

Arroz frito con verduras frescas crujientes de estación y tofu.

94. Bún xào chay (Fideos de arroz salteados con vegetales) 139

Fideos de arroz salteados con verduras frescas crujientes de estación y tofu.

95. Đậu hũ sốt cà chua (Tofu con salsa de tomate) 139

Tofu frito crujiente servido con una salsa de tomate y cebollas de primavera frescas vietnamitas.

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POSTRE

200. Trái cây sữa chua (Yogur de frutas) 65

Postre agridulce vietnamita, yogur agrio servido con frutas frescas.

201. Chocolate nhiệt đới ( Chocolate tropical ) 65

Postre casero de chocolate vietnamita con frutas frescas.

202. Kem trái cây ( Helados de frutas ) 65

Helado con frutas frescas.​

Dagens Take away 

(Normalt pris: 238 kr, i dag kun: 175 kr)

chopstick

Vietnamesisk Pho- suppe med oksefilet, koriander og risnuder

Normalt pris: 149 kr

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Stegte førsårsruller med kylling​

Normalt pris: 89 kr​

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